痛风病患者适合吃角瓜炒鸡蛋

对于痛风病患者来说,治好疾病是最主要的目的，痛风病患者除了到正规医院进行医疗外，合理健康的饮食也是不可忽视的。痛风病患者一定要注意饮食，清楚哪些食物不能吃，避免导致病情加重。那么，痛风病患者适合吃角瓜炒鸡蛋?下面让专家来给我们解答一下。

角瓜炒鸡蛋

主要原料：角瓜、鸡蛋、陈醋。

做法：鸡蛋炒熟后放入盘中待用。将角瓜去皮，切成8mm左右的厚片，炒成三分熟后放入已经炒熟的鸡蛋，然后倒入适量陈醋，继续炒1分钟即可。

注意事项：制作时角瓜片不能切得太薄，一定不能炒熟，以免营养成分丢失，以三分熟最宜，这样可以使角瓜中间略生，外酸内甜，吃起来味道更加鲜美。

功效：角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，并且富含水分，含有1种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力。鸡蛋是痛风患者蛋白质的主要来源，角瓜有利尿的作用，可促进尿酸的排泄，两种食物对痛风患者有极其重要的作用。

温馨提醒：上面就是专家对痛风病饮食方法的解答，望痛风病患者要及时的注意合理的饮食方法，及时的注意治疗，祝您早日康复。