大白菜的11种吃法可全面防病

11、白菜豆腐汤

原料白菜500克，豆腐250克，葱、姜少许，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

做法

（1）白菜洗净切成片，豆腐切成块。

（2）油入锅烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10～15分钟，放入味精搅拌均匀即可，宜常服。

疗效适于高血压患者食用。