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螺旋藻也要鲜活的好

导读:现代都市人由于营养过剩和缺少运动,所引发的多种疾病如高血压高血脂冠心病糖尿病癌症肥胖症等发病率也越来越高,而且趋于年轻化。

改革开放后人民生活越来越好,房子越住越大,城市也高速度扩展,往昔的郊区挤满了高层建筑和繁华小区。农业产量持续提高,而务农的家庭越来越少。经济及生活水平在不断提高,生命的质量在不断下降。现代都市人由于营养过剩和缺少运动,所引发的多种疾病如高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、癌症、肥胖症等发病率也越来越高,而且趋于年轻化。人类面临着一场健康革命,在这场革命中生物技术将为本世纪起到预防、治疗疾病、保健的作用,生物保健品也将为人们健康长寿做出新的贡献。让我们远离疾病,享受生活乐趣,选择食用本世纪最佳保健品“鲜活旋藻”应是首选。

人们对干品的“螺旋藻”已不陌生,但对“鲜活螺旋藻”的功效广大消费者并不很了解。干品和鲜品的所含成分大有区别。干品在高温干燥加工过程中破坏和降低了螺旋藻所含的营养成分,使大量的蛋白质和维生素含量下降,尤其是鲜活螺旋藻特有的“活性物质”及各种酶被高温全部破坏,我们做一下简单对比

科学实验已证明螺旋藻因其细胞壁极薄且营养丰富,采用以往的工业化加工(采集→烘干→制粉→压片或灌装胶囊→包装→储运→销售)消费方法,极易使螺旋藻品质受损和被加工过程污染“sod”全部灭活,其他生物活性物质也发生不同程度的变质或劣化现象,常见于螺旋藻干品中的腥臭味就是螺旋藻质变的外在反应。而“生态堡”所产鲜活螺旋藻因可以使消费者做到自养即取即食(就像水果从树上摘下即食一样),可有效避免螺旋藻的营养损失和质变问题,因此,食用生态堡所产的鲜活螺旋藻,只要按正确方法遵循自养即取即食,便能保证食用卫生、安全。

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