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鲍鱼的经济价值与药疗价值

导读:据资料介绍,当时沿海各地大官朝圣时,大都进贡干鲍鱼为礼物,一品官吏进贡一头鲍,七品官吏进贡七头鲍,以此类推,鲍鱼与官吏品位的高低挂钩,可见其这味享有海味之冠的价值。

鲍鱼的经济价值与药疗价值

我们都知道鲍鱼的营养价值很高,是中国传统的名贵食材,四大海味之首。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。那么,大家对鲍鱼的经济价值与药疗价值了解多少呢?鲍鱼不仅可以用来食用而且还可以入药,下面小编就带大家一起来看一看鲍鱼的价值都有哪些?

鲍鱼的经济价值:

二十世纪八十年代,辽宁省鲍鱼人工育苗成功,并在人工筏式养殖方面取嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜"蛤膜鲍鱼是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ,有较强的抑制癌细胞的作用。

 鲍鱼的药疗价值:

鲍鱼鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为"千里光。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。

鲍鱼补而不燥,养肝明目。欧洲人早在年前,已把鲍鱼当作一种活鲜食用,誉作"餐桌上的软黄金中国在清朝时期,宫廷中就有所谓全鲍宴;。据资料介绍,当时沿海各地大官朝圣时,大都进贡干鲍鱼为礼物,一品官吏进贡一头鲍,七品官吏进贡七头鲍,以此类推,鲍鱼与官吏品位的高低挂钩,可见其这味享有海味之冠的价值。

中医称鲍鱼功效可平肝潜阳,解热明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压眼底出血等症。

上述已经为大家介绍了的鲍鱼的经济价值与药疗价值,想必大家对鲍鱼的营养价值有了更新的了解。鲍鱼可以抗癌,并且还有治疗高血压、头晕目眩、眼底出血等症状,它有这么多的功效,难怪非常受欢迎呢。

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