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牛奶什么时候喝好,喝纯牛奶的好处

导读:因为牛奶有催眠镇静作用,如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉,这对工作以及学习是非常不利的。

一、什么时候喝牛奶最好

 1、忌空腹

专家特别提醒,喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好,这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意,一定要避免空腹食用,很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好,这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用,如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉,这对工作以及学习是非常不利的。因此要注意,在喝牛奶的时候最好是搭配主食,比如像面包、馒头、坚果等,这些食物与牛奶中的营养相辅相成,对人体健康更加有利。

 2、晚上喝牛奶

其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外还有丰富的微量*类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大脑合成羟色的主要原料,而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。很多老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。

 3、睡前

晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中,以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。在这种情况下就不必再溶解骨中的钙,从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中,不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。

4、营养浪费

空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡,同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出,而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,从而难以起到本身应有的作用。而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,甚至还会产生一些有害物质。

二、喝纯牛奶的好处

1、牛奶营养丰富,容易消化吸收、可以提高身体抵抗力,补充各种微量元素,蛋白质等等,是最理想的天然食品。

2、牛奶中有构成脑与脑神经组织的重要营养成份,对婴幼儿及青少年智力发育有重要的作用,是健脑的首选佳品。

3、牛奶中的钙、磷不仅数量多,而且比例比较适当,人体最易吸收。磷是构成人体和促进生长发育的最好钙源。

4、牛奶不仅能促进青少年健康成长,也能为中老年健康长寿助一臂之力。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要,从而成为老年保健的最佳食品。

5、牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇,对于心血管病,牛奶能助人一臂之力。

6、牛奶被人称做是高血压的\"天敌\",常喝牛奶能使血压降低,中风的发病率减少。

7、牛奶对消化系统起保护作用,能促进溃疡病灶的愈合。

8、能中和胃酸,能加强胃功能,有利于胃炎的恢复和治疗。

9、牛奶具有滑肠,润燥的功能,每天花牛奶中加人几匙蜂蜜饮用,可使习惯性便秘得以缓解。

10、牛奶中的多种抗体,则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苫。

11、牛奶中的纯蛋白含量很高,能补充皮肤中流失的蛋白质和水份,对防止衰老有不可低估的作用,是物美价廉的美容品。

12、牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量*类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用。

三、喝牛奶的误区有哪些

牛奶越浓越好

很多人喝牛奶为的就是要好好补充营养,于是都喜欢喝那种浓牛奶;更有的父母为了让孩子好好吸收牛奶营养,冲奶粉的时候更是水加得很少,可殊不知这样做简直就是害了孩子。如果牛奶太浓,即使是大人喝了都会导致消化不良,更不必说小孩子了,而且如果小孩子喝太浓的牛奶,就会影响水分吸收,长期以往就会造成孩子水分吸收不足,肾脏负担加重,且容易形成结石,甚至影响大脑发育。

 喝牛奶加糖

很多人在刚喝牛奶的时候,由于不习惯奶味,所以都会加点糖进去,其实小编在刚喝纯牛奶的时候就是这么喝的。不过牛奶加糖口感上去了,但是营养却下降了,甚至还会引发中毒。正常白糖里含有果糖,而牛奶中含有赖氨酸成分,牛奶里加糖的话就会使这两种物质结合发生化学反应,形成一种不易被人体吸收的果糖基赖氨酸,不仅会破坏牛奶中的蛋白质,而且还会引发食物中毒,严重伤害肠胃

牛奶搭配巧克力

牛奶具有很高的营养价值,而巧克力可以有效补充身体能量,于是很多人都喜欢将牛奶跟巧克力搭配起来,于是市面上有很多巧克力味牛奶或者牛奶味巧克力,但是要注意,牛奶最好不要跟巧克力搭配。牛奶里富含钙元素,而巧克力里含有草酸,如果这两者结合就会形成一种对身体有害的物质——草酸钙。草酸钙会影响身体钙元素的吸收,所以讲牛奶和巧克力搭配起来不仅不会吸收其中的营养,反而会因为草酸钙的存在使身体缺钙,引发佝偻病。小孩子食用的话会影响生长的。

牛奶和水果搭配

不少人喝牛奶的时候都会搭配食用水果,或者向牛奶里添加果汁,认为牛奶的香醇和果汁的清甜搭配起来十分美味,但其实这样做也是很不对的。水果中都含有果酸,牛奶中的蛋白质会与其发生反应,这样牛奶吸收到肠胃后会凝固,不仅不易于牛奶中的蛋白质的吸收,而且还会伤害肠胃,造成腹痛和腹泻的症状。

四、睡前喝牛奶的注意事项

1、牛奶不宜生喝,加热见沸后即取

牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐,脂香降低、蛋白质变性出现沉淀,维生素也损失,奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,也遭破坏。

2、牛奶煮开稍凉后别加糖

牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。

 3、不宜空腹喝牛奶

空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收。

 4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食

牛奶不能和一些食物同吃,如浓茶、袖子。柠檬,杨梅、石榴、觅草、茭白菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。

 5、牛奶不宜放入冰箱冷冻室

防止脂肪蛋白分离出干酪素,像水样,味道差。

 6、牛奶宜放在凉爽暗处

因经阳光照射30分钟后,维生素B、C损失殆尽。

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