糖尿病患者能吃蛋白质粉吗？超量有什么不利影响呢？

走进超市，贴着“纯天然”、“健康”、“营养”标签的食品不计其数，它们真的值得买吗？美国“女性挚友”网站最新载文，刊出美国多位营养师不吃的“健康食品”，告诉你有关这些食品的真相。

果味酸奶。爱因斯坦医学院副教授、注册营养师亚斯敏·莫萨瓦·拉马尼博士表示，水果和酸奶都是健康食品，但果味酸奶往往含有大量的糖。原味酸奶搭配新鲜水果，是更健康的选择。

盘点伪“健康食品”果味酸奶蛋白粉低脂食品上榜

蛋白质粉。纽约工学院注册营养师明迪·哈尔博士表示，健康人的饮食并不缺乏蛋白质，盲目补充可能会增加肝、肾负担。即使大量运动，平常饮食中摄入的蛋白质也足够了，无需额外补充蛋白质粉。

低脂食品。康奈尔大学食品和品牌实验室营养专家布赖恩·万辛克博士表示，多项研究表明，人们往往会过量食用所谓的“低脂食品”。原因是低估了这类食物的热量，错误地认为只要低脂就一定健康，多吃无妨，从而导致肥胖。

蔬菜片。托马斯杰弗逊大学附属医院消化科注册营养师埃米丽·鲁宾表示，蔬菜片听上去比薯片更有益健康，事实是，蔬菜片的脱水过程都需要经过油炸，因此其含油量跟薯片不相上下。

无麸质饼干。得克萨斯州注册营养师艾米莉·海恩表示，除了消化疾病和麸质不耐受患者外，普通人群没必要避开含麸质食品。大多数无麸质食品（包括休闲食品和焙烤食品）的热量和脂肪含量都与含麸质食品相当。有些无麸质食品热量可能更高。

排毒果汁。哈尔博士表示，有些人认为，严格限制食物，只喝果汁的短期进食计划有助清洁消化系统，排出体内毒素。事实上并不存在这种“净化排毒”生理现象。果汁不仅含糖量高，而且失去了吃水果应该获得的大量膳食纤维。并且只喝果汁还容易导致营养不良，危害健康。

减脂花生酱。海恩表示，花生天然油脂高，花生酱去除一定的油脂之后，会加入更多的钠盐和食糖，反而不健康。购买花生酱时，标签上成分越少越好。

糖尿病人别乱吃蛋白质粉！近年来，兴起了吃蛋白质粉补充蛋白质的保健方法。虽然蛋白质粉常见，适合多数人吃，但并不是所有人都适用。糖尿病人过多的摄入蛋白质会引起血糖升高，给肾脏增加负担。所以，糖尿病人别乱吃蛋白质粉。下面我们来详细了解一下蛋白质对糖尿病人的影响。

一、糖尿病人别乱吃蛋白质粉：

对糖尿病患者来讲，蛋白质的总量应该控制在每天每公斤0.8～1.2克，也就是说，如果这个人体重是50公斤，那么蛋白质的摄入总量就该在50克左右。服用蛋白质粉后，蛋白质总量增加，会引起血糖的升高。特别是对1型糖尿病患者，由于蛋白质的增加，会导致肾脏代谢紊乱，加重肾脏负担，对肾脏产生损害；原本肾脏损害的患者，服用过多的蛋白质会导致肾脏损害加重，引发糖尿病肾病。

对于正常饮食的糖尿病患者，如果没出现营养不良，或合并慢性疾病，如慢阻肺、结核，胃病、肿瘤等消耗性疾病，不需要另外补充蛋白质粉。平时饮食中所摄入的鱼、虾、肉、禽类等富含的动物蛋白都属于优质蛋白，既安全又对身体健康有利，已经足够了。

糖尿病人别乱吃蛋白质粉

二、糖尿病患者超量补充蛋白质有何不利影响？

目前认为，糖尿病个体长期处于高蛋白状态不仅没有必要，也于机体有害。

首先，糖尿病患者超量补充蛋白质是没有正性作用的。因为氨基酸在体内不能想脂肪一样储备，过多摄入的蛋白质会经肾脏由尿液排出体外，而无法起到营养作用。从某种角度看，这也是一种“浪费”。

其次，高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响。例如，长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态，并可能因此加速其老化和损害，甚至增加并发糖尿病肾病的风险；还有，摄入过多的蛋白质还可促进钙从骨质中溶解，增加钙的丢失。研究表明，蛋白质摄入量每增加1克，就会导致1.75毫克的钙从尿中丢失。长此高蛋白摄入，将使本来骨量丢失就呈现增大趋势的糖尿病患者发生骨质疏松的发生风险更为增加。由此，我们可以说，过高摄入蛋白质不仅不必要，甚至对糖尿病患者有害……

三、糖尿病人在饮食中摄取蛋白质即可：

1、糖尿病人的蛋白质应该也完全可以通过日常合理膳食补充；

2、糖尿病患者在日常合理膳食基础上不需要再补充蛋白质粉，否则，将导致蛋白质入量超标，并可能由此给机体带来不利影响。

3、对于不能正常进食、或蛋白质需要量增大、或蛋白质吸收不良、或蛋白质消耗过多的糖尿病患者，在营养师指导下适量补充蛋白质粉是需要的。

所以，通常来说，糖尿病人无需额外补充蛋白质粉，只需在日常饮食中获取就可以了。而肾病患者不能过多的食用蛋白质食物，否则会加重肝脏损伤。