龙眼肉粥
原料龙眼肉15克,红枣15枚,粳米50-100克。
制作将龙眼肉,红枣和粳米一并加水煮粥,加入红糖少许,调味即可。
功效有养心安神、健脾补血的功效,适宜于产后贫血,心悸失眠,体质虚弱者食用。
糖不甩
制作有二种方法
一、炒香花生和芝麻,花生碾成碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用。糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟后捞起,淋入花生芝麻和鸡蛋丝即可。
二、炒香花生和芝麻,花生碾成碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用。糯米粉加水加糖搓揉成粉,蒸熟糯米粉后捏成汤圆的形状。烧热锅中加水加糖熬成粘稠的糖浆,在热糖浆里加入糯米丸子,捞起后淋入花生芝麻和鸡蛋丝即可。