鱼腥草的作用 鱼腥草的吃法

一、鱼腥草具有哪些作用

鱼腥草就是日常生活中我们常说的猪鼻孔，是一种常见的中草药，鱼腥草具有清热解毒的功效因此鱼腥草是日常生活中人们最常见的一生中保健品，同时鱼腥草还有很高的药用价值，在临床上鱼腥草与不同的中药搭配就可以发挥出不同的养生功效了。

鱼腥草是一种应用相对广泛的中草药，入药的价值相当的高，对于治疗热淋，白带，泄劲泻等疾病都有着很好的疗效。

鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。

常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处（如《中国药物大全》提及的皮炎宁）。鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用；亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢。

有效成分鱼腥草素在体外试验对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌则较差。

中草药其实是治疗疾病最没有副作用的，因此日常生活中如果有不舒服的话，鱼腥草是一个很不错的选择，千万不要以为西医好得快，而不选择中药治疗了，其实只有中药才能让我们的身体更好。

二、鱼腥草应该怎么吃

鱼腥草的吃法有很多，不管怎么做都不会让营养成分流失，鱼腥草有很高的药用价值，是一味营养价值极高的中草药。也可以作为餐食的辅料，下面就介绍几种以鱼腥草为辅料的餐品，供大家参考。

鱼腥草蒸鸡：

1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2.取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

鱼腥草炒鸡蛋：

1.将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。

2.锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。

鱼腥草粥：

1、粥方组成：鱼腥草30克（鲜者加倍），大米100克，白糖适量。

2、煮制方法：将鱼腥草择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5到10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。

鱼腥草的食用方法还有很多，以上只是其中的几种。这种将鱼腥草变成美食的方式，在治病的同时也满足了对味道的需求，摆脱了苦药的折磨，真是两全的好方法啊！我们在用中药治病的时候，不妨多多采用这种食物的方式，在没有病症的时候也可以做来吃，美味又养生！

三、鱼腥草的副作用有哪些呢

谈到鱼腥草，相信大家都比较熟悉，它是一种多年生草本植物，很多地方的老百姓都可以自己采摘，另外，就是在中药药材中比较常见了，人们常常利用鱼腥草来清热解毒，利尿消肿，尤其是在夏天被用得较多，在中医方面，也常常用它来治疗扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等，但是，大家也要注意鱼腥草的副作用，注意正确的服用鱼腥草。

鱼腥草的副作用要警惕

鱼腥草是一种中药药方，多年来，被人们认为是一种没有副作用的好药材，并且大量被人们购买和服用，用来治疗尿路感染、扁桃体炎、肺脓疡等，也有人用鱼腥草来清热解毒，利尿消肿。但是，鱼腥草也有副作用，大家一定要注意鱼腥草的副作用。

鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛；对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。

今年，鱼腥草注射液等七种中药注射液被叫停，以及连续不断的中药不良反应事件成为人们关注的焦点。广东省药品不良反应中心的数据显示，被老百姓视为相对安全的中成药，新增不良反应比例已占到所有种类药品新增不良反应报告数之首。多年来中药没有副作用的说法显得摇摇欲坠。

中医从方剂学、内经来说，有大方、小方、奇方、偶方、复方。中医用药的进步就在于复方，用多种药相结合，互相搭配和制约，从而到达高效和无毒的目的；而西医是单体用药，它的有效成分可通过化学合成，纯度很高，单方用药无制约，因此副作用大。

上面已经详细为大家介绍了鱼腥草的副作用，大家一定要转变以往认为鱼腥草没有副作用的观念，正确的认识鱼腥草的药用价值，如果有用到鱼腥草的地方，最好先咨询医生，看看到底自己是否适合服用鱼腥草，应该怎样正确的服用等，都要咨询清楚。

四、巧用鱼腥草茶抗辐射

鱼腥草是中药的一种，中医认为它有抗辐射的作用，一起来看看吧。

中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用，能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高人体免疫力。此外，还有利尿、镇咳、平喘、促进组织再生以及抗肿瘤等作用。

大量研究证实，鱼腥草具有抗辐射作用，不仅适用于空勤人员，也适用于常接近辐射源的人员，如X线机和电脑操作人员等。常喝鱼腥草茶，可减轻辐射对身体的伤害。

鱼腥草茶制作非常简单，只需将少许新鲜鱼腥草择去杂质，用清水洗净，沥干水煮沸即可。需要注意的是：不要像熬其他中药那样长时间地煮。对于干品鱼腥草，久煮后抗炎成分也会挥发掉。正确的方法为：抓一把鱼腥草，冷水稍稍淹没鱼腥草既可，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好够一天的量。

在没有条件煮水的情况下，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝，冲入沸水，多泡一会儿，也有作用。

所以这种饮品很适合长期在电脑旁边工作的人们，现在不妨就试试这种方法，远离辐射吧。