螺旋藻怎么吃效果好 哪些人适合吃螺旋藻

一、螺旋藻怎么吃呢

首先，服用螺旋藻的水温不宜过高，最高水温不要超过40℃。螺旋藻是一种营养全面、均衡的营养保健食物，温度过高容易避免营养的流失。

其次，螺旋藻的食用次数没有严格要求。螺旋藻不是药物，没有剂量限制，每天一次、二次、三次都可以。如果是健康保健每天一次可以。如果是疾病调理服用量比较多，一次吃不下可以分2-3次。如果为减肥就要每餐之前吃一次。时间和剂量完全可以灵活掌握。

第三，螺旋藻的服用时间。

如果是要减肥的话，要在饭前30分钟到1个小时服用，如果饭后服用或睡觉前服用，就变增肥了。其他的话，并无时间要求。

其实，必须给大家说的一点是，螺旋藻不是药品，是一种保健产品，所以要求不像药物那么严格。

螺旋藻粉是均匀的黑绿色或兰绿色，100%纯粉没有杂色颗粒，可适量加于许多菜中以增加其蛋白质和维生素含量。用螺旋藻粉做汤，面包，沙拉等味道都很好；且耗粉不多即可给食物染上墨绿色。螺旋藻象许多天然食物一样，加热会破坏其丰富的营养，因此制做食品时，要尽可能少加热。

享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物搅拌器中将其加到你喜欢的果，菜汁中，食用量可从少到多，逐渐适应。许多常食者每次喝饮料时可吃10克螺旋藻粉。

二、螺旋藻都有哪些功效与作用

　1.保健食品

螺旋藻含丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质，且其细胞壁由多糖构成，容易被人体消化吸收(消化率为86%)，堪称最佳天然绿色保健食品。

　2.健美和减肥食品

螺旋藻作为减肥食品在美国、欧洲等国家已成风潮，其方法是在进食前30分钟或1小时服下数克螺旋藻，即可抑制食欲而使食量减少，从而令身体既不缺乏营养又可减少热量的摄取而达到减肥目的。

特别重要的是，它富含铁质，而在节食的女性中经常发现缺铁现象。

螺旋藻精低热量、低脂肪，蛋白质易吸收，有助于抑制营养过剩与调节营养不良，具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效，其丰富的维生素，能有效防止皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果。螺旋藻精能有效调节人体内酸碱平衡，且能在大肠内形成代谢废物和毒物的蛋白来源，具有解毒排毒作用。

3.抗疲劳、耐缺氧功能

螺旋藻精丰富的铁质和多种维生素，能调节神经细胞功能，降低运动后乳酸水平，具有较强的抗疲劳作用。另外铁质、vb6、vb12、叶酸、泛酸等能增加血红蛋白的携氧能力，提高血氧饱和度，对耐缺氧有明显的增强作用。

4.化妆品

含有从螺旋藻提取活性物质的化妆品，有增加皮肤弹性、润肤保湿、除皱、祛斑等功效;能促进皮肤新陈代谢,并减少疤痕;同时由于螺旋藻化妆品的通透性较好，能起到皮肤表面和深层营养及护理的作用，而且使用十分安全，对皮肤没有刺激和致敏作用。

　5.治疗药物

(1)可用作抗辐射损伤用药。

(2)可用作癌症放、化疗的辅助用药。

(3)能有效降低血脂。螺旋藻内所含的一种生物活性物质——螺旋藻多糖和γ-亚麻酸，均具有调节人体血脂的功能，防止动脉粥样硬化以及冠心病的辅助治疗。

(4)能有效地增强机体免疫力。

(5)有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘。

(6)防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍。

(7)其他治疗效果：螺旋藻还能有效地防治肿瘤的发生。同时，螺旋藻对治疗糖尿病、高血压症、脂肪肝、缺铁性贫血、胰腺炎、应激性溃疡、抑制肾损害都有良好的疗效。

三、螺旋藻的适宜人群都有哪些

1、青少年儿童

对于青少年儿童，螺旋藻含有优质高蛋白、并具备很丰富的微营养素，堪称为一种罕有的天然全营养食品而且消化吸收率很高，螺旋藻可以提供身体生长发育所需要的各种营养。

2、老年人

螺旋藻中有多种抗衰老物质，可以有效地延缓细胞衰老的过程，另一方面，螺旋藻含有丰富的铁、钙，且容易吸收，对常见的老年人贫血、骨质疏松、动脉硬化、腰腿酸疼极有帮助。

3、孕妇

螺旋藻能供给孕妇全面的各类营养素，为胎儿的生长发育提供良好的环境。除此之外，螺旋藻用以防治孕妇的贫血症，是一种最佳选择的多功能天然食品。

　4、脑力劳动者

旋藻具有很强的脑部保健功能，能有效改善记忆力、抗疲劳，因此更加适于学生、老师、科技工作者、办公室职员等脑力劳动者使用，能有效降低工作学习压力。

5、运动员

螺旋藻属碱性食品，对保持人体血液正常呈弱碱性，消除疲劳有特效，对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员身体机能改善有明显的效果。

四、如何选购螺旋藻

　1、看标记

对于螺旋藻保健食品，一定要有国家正式的保健食品批准文号及“小蓝帽”标识。产品标签所载明的信息一定须符合国标要求的保健食品标签规范。如配料表、功效成分及其含量表、适宜食用的人群和禁忌人群、声称的保健功能、服用方法、净含量、保质期、产品标准号、卫生许可证号、制造商和/或经销商名称和地址等主要信息。若缺失主要信息中的任何一项，则须质疑。

　2、看包装

螺旋藻的营养成分中，有些是需要与空气隔离保存的，如藻蓝色素、胡萝卜素等。所以一定要有阻湿防潮隔光的外包装，包装是产品内在质量的保护层。包装如果不符合国家规定，容易造成螺旋藻营养成分的损失和变质。科学实验表明，藻蓝色素在阳光直射下15分钟便损失50%，在无密封条件下3个月内便基本散失。所以，为了避免与光照和空气的直接接触，保证营养素不损失，国际大型螺旋藻生产企业一般采用小袋铝箔包装。

3、看颜色

真正纯天然100%的螺旋藻，无论粉剂、片剂、胶囊内的藻粉都呈墨绿色略带黄(不要看表面，还要掰开看横截面的颜色)：纯绿色的螺旋藻产品，则可能有问题，或伪劣或假冒，或是掺杂了其他物质。由于加工后的螺旋藻很干燥，易于吸潮，吸潮后有可能逐渐变成绿色，而且容易腐败变质，吃了这种螺旋藻不仅无益健康，而且有害。

4、看硬度

对于螺旋藻片剂产品，用手掰一下，越硬的螺旋藻片掺杂的其他成分越多，而优质的用手一掰就可分开。

　5、嗅气味

螺旋藻有一种特殊的藻腥味或海腥味。没有这种特有气味的可能不是螺旋藻或是长期存放过的藻粉原料加工的。但是带腐败腥味的很可能是劣质产品。

　6、尝滋味

螺旋藻尝起来有鲜味，通常还略带碱味。如果碱昧较重，是不合标准的。另外，100%的螺旋藻制成的产品，应该比较黏口。

7、水溶观察

将螺旋藻粉或片剂放入盛有纯净水的玻璃杯中，进行溶解，观察水的颜色。若为优质的，水应为绿色，半小时后逐渐变蓝。