调料姜丝,料酒,酱油,盐,胡椒粉各适量。
做法
1猪血洗净,切成小方块。草鱼肉冲洗干净,切成薄片,放入碗中,加入料酒,酱油,酱丝拌匀。干贝用温水浸软切碎。大米淘洗干净。
2取锅放入清水,大米,干贝,熬煮至粥成时,加入猪血.草鱼片,待完全煮熟时加入盐,胡椒粉拌匀即可。
葡萄干粥
材料大米100克,葡萄干50克。
调料白糖适量
做法
1将葡萄干拣去杂质,用清水略泡,冲洗干净。大米淘洗干净,用清水浸泡片刻,捞出,沥干水分。
2锅内加入适量水,倒入葡萄干,大米,先用大火煮沸,再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味,再稍焖片刻即可。