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怎么熬小米粥 小米粥的不同做法

导读:把大米和小米都洗干净以后,放入砂锅里边,然后加入适量的水,用中火把粥煮开,然后把南瓜去皮以后切成小块,放到粥里面煮,然后把中火改成小火,等南瓜熬烂了就可以喝了。

小米粥不仅是一种非常养胃的食物,而且对身体有很好的滋补作用,以前北方农村有人坐月子的时候就会熬小米粥喝。大家平时如果能多吃点小米粥的话就可以促进肠胃蠕动,预防便秘的发生,还有改善痔疮症状的作用,接下来就给大家介绍一下怎么熬小米粥。

1、南瓜小米粥

做南瓜小米粥需要准备适量的大米、小米、南瓜。把大米和小米都洗干净以后,放入砂锅里边,然后加入适量的水,用中火把粥煮开,然后把南瓜去皮以后切成小块,放到粥里面煮,然后把中火改成小火,等南瓜熬烂了就可以喝了。

2、红枣小米粥

需要准备适量的小米和红枣。把小米洗干净以后放到平底锅里边,用小火炒一下,炒出香味就可以了。把已经炒好的小米放到砂锅里边,再放入红枣,加入适量的水。用大火把粥煮开,然后再转成小火熬至稍微浓稠就可以了,吃的时候可以加入一点糖。

3、海参小米粥

需要准备适量的小米、蔬菜、海参、姜丝和葱花。把小米洗干净以后先用清水泡上。然后把蔬菜和海参洗干净,姜丝和葱花切好,海参则切成片。砂锅里的水开以后把小米放进去,小米粥开以后再加入海参,煮的时候要注意不要让粥糊了。然后把姜丝加进去,再把锅盖盖上,用小火煮粥,煮的时候不要打开锅盖。大约20分钟后可以加入胡椒粉、香油等调味品。把葱花撒上就可以吃了。

如果大家每天都能喝点小米粥,对于肠胃健康是非常有利的。身体虚弱、平时经常劳累过度的人更应该多喝点小米粥,这样可以补充身体的元气,还能健脾益气。大家在选购小米的时候要注意看是不是旧米,有没有生虫,应该选择颗粒饱满的小米。

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