人造黄油是什么 曝光人造黄油的危害

黄油是大家在制作糕点是必不可少的材料之一，但是市面上的黄油琳琅满目，有各种品牌。我们在超市的货架上常常可以看到人造黄油的身影。人造黄油和天然黄油都有黄油两个字，但是本质上却截然不同。如果是自己制作食品，最好选择价格贵一点的天然黄油，而不是人造黄油。那么人造黄油是什么?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，曝光人造黄油的危害，希望对大家有帮助。

人造黄油和天然黄油有本质上的区别，其不如天然黄油那么健康。不少人会问了：人造黄油是什么?其实就是通过特殊的工艺将植物油部分氢化了以后，放入香料，模仿天然黄油的色香味，制作出来的一种仿品，而人造黄油中含有大量的反式脂肪酸，对人体是极为不利的。我们平时应该减少人造黄油的摄入。那么到底人造黄油有哪些危害呢?

1、损害智力：对于发育期的儿童来说，更应该减少人造黄油的摄入。因为人造黄油中的反式脂肪酸会取代大脑细胞中的DHA，使人思维迟钝。

2、影响生长发育：人造黄油会干扰人体对必需脂肪酸的吸收，因此影响青少年的生长发育。

3、动脉硬化：反式脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇沉积在血管边缘，使得血管硬化，从而增加罹患心脑血管疾病的风险。

4、动脉血栓：反式脂肪酸会使得人体血液变得浓稠，容易形成血栓。

5、诱发糖尿病：人造黄油使葡萄糖代谢受阻，导致人体血糖升高，增加患上糖尿病的风险。

综上所述，人造黄油是什么?小编已经为你曝光了人造黄油的危害。人造黄油是一种特殊工艺提取的与天然黄油的类似物，虽然有天然黄油的香味，但是成分已经发生了巨大的变化，主要为反式脂肪酸。人造黄油对人体的危害大，长期吃人造黄油制作的食物可能损害青少年的智力发育，导致动脉硬化、动脉血栓，诱发糖尿病的发生，因此，要健康生活就必须远离人造黄油。