夏季绿豆泡水喝要注意这些事

炎热的夏季需要食用一些解暑的食物，这样人体的水分才能不流失的太多，夏天很适合吃绿豆，但是绿豆有很多的食用讲究需要注意，绿豆泡水喝的禁忌有哪些呢？

绿豆是夏天经常经常服用的一种食物，具有很好的防中暑以及清热解毒的作用，同时对于防辐射的功效也非常的不错。不过，并不是所有人都适合服用绿豆，由于性寒凉，所以体质虚寒的患者最好要少喝。今天，大厨艺小编就来为大家讲解绿豆泡水喝的禁忌，服用绿豆的禁忌，来学习下吧!

绿豆的营养价值

绿豆中所含有的营养价值是比较高的，不仅营养价值好，同时经济价值也非常的不错。研究发现，绿豆中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、核黄素以及尼克酸。另外，绿豆中所含有的蛋白质含量是小麦的两倍多，是玉米面的三倍。绿豆全身都是宝，除了果实可以服用之外，秸秆也是一种很好的饲料，能够给牲畜提供足够的营养，并且也容易消化。

绿豆泡水喝的禁忌

第一：老人以及小孩

老人以及小孩的身体体质比较差，并且肠胃的消化功能也不是很好，所以短时间很难消化绿豆中所含有的蛋白，这就容易出现消化不良的情况了，得不偿失。

第二：体质虚弱的人群

绿豆中含有大量的蛋白质，甚至要比同重量的鸡肉还要多。这种蛋白属于大分子蛋白质，所以身体想要消化还有吸收，那么必须要有酶的帮助。而体质比较差的人一般肠胃功能都不是很好，所以对于绿豆所含有的蛋白质消化难度比较高，容易出现拉肚子或者是消化不良的情况。

第三：体质寒凉的人群

如果身体属于体质寒凉，那么日常就会表现出腰酸腿疼、拉肚子、四肢冰凉并且乏力。这一类型的患者如果还将绿豆都泡水喝，那么会容易加重这些不适的症状，甚至还有疾病导致加重，例如腹泻严重可能出现通水，而气血运行出现阻塞则会导致关节还有肌肉疼痛，胃寒或者是脾胃比较虚弱则有可能导致出现消化系统方面的疾病。