吴孟超院士饮食养生经：每天早上1杯牛奶

鱼翅鲍鱼，基本不沾

很多人都不止一次向吴老身边的工作人员打听吴老有什么保健秘方或者吃什么补品，要不然他怎么这么神奇呢？其实，吴老从来不吃什么补品，在外应酬时连鱼翅鲍鱼这些所谓的“硬菜”也基本不动，只吃些清淡的蔬菜或者鱼虾。吴老说：“鱼翅什么的不是什么好东西，吃多了对身体没什么好处，市面上哪有什么真正的补品呀，都是骗人的。”吴老从来不喝饮料，每天在办公室只喝点淡淡的绿茶。吴老也不像其他老人那样打打太极什么的去锻炼身体，他说：“我每天上班开刀就是最好的锻炼。”当然，吴老高兴时还能喝点酒，现在喝三两白酒依旧没任何问题。

吴老有一套独特的手保健操，一有空就做，以保持手的灵活。谈话时，他的双手常拢住茶杯，不停地转动着。大号茶杯衬托出活泛的手指。50多年的外科手术生涯，给吴孟超的手留下了一个特别的标记：他右手食指的第一个关节向后凸起，指尖习惯性地向大拇指方向微微蜷起，而中指的第一个关节却向无名指方向与第二节形成一个近直角的弧度。所以当他摊开手掌时，如果不刻意地并拢，食指和中指的第一节就会形成一个小小的“V”型。吴孟超看了看自己的手，笑着说：“50多年了，每天做手术，开刀、缝合，就变成这样了。”说着把食指与中指一并，指尖已经永远并不上了。这不禁让人心里为之一动：就是这弯曲的指头，把上万名肝癌患者从死亡的门槛钩了回来，至今也没有松劲。