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夏天吃甜瓜的好处多多盛夏

导读:从生态学特征上看,甜瓜有厚皮瓜与薄皮瓜两种,“通常来讲,厚皮瓜比薄皮瓜含糖量高,吃起来口感更脆,也更甜。

夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜,但体虚、脾胃虚寒、腹胀腹泄和糖尿病的人要少吃。

夏天是吃瓜果的季节,味道甘甜、清香袭人的甜瓜更是这个季节必不可少的佳果。甜瓜又称为甘瓜,香气较浓的品种也被称为香瓜。甜瓜含大量的苹果酸、葡萄糖、氨基酸和维C等。

据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芬芳物质、矿物质、糖分和维C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还缓有益于人体心脏、肝脏及肠道系统。

市面上的甜瓜种类许多,果实有圆球、长筒、椭圆球等形状,成熟的果皮有白、绿、黄或网纹多种。人们常说的香瓜,是甜瓜的一种,现在多指观赏甜瓜,香气浓郁,但口感不是非常好。

从生态学特征上看,甜瓜有厚皮瓜与薄皮瓜两种,“通常来讲,厚皮瓜比薄皮瓜含糖量高,吃起来口感更脆,也更甜。因为瓜皮厚,所含的营养物质也比较丰富。”挑选甜瓜时,蜡黄色带些条纹的较好;用手揪瓜蒂,根茎自然掉下来,留下一个小坑的说明,瓜是自然成熟的;在大头能闻到比较浓郁香气的瓜就较好。

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