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红薯粉条更美味 不要光滑要涩感食材选购

导读:谁让现在各种不法商贩实在太多呢,当我们面对一些二次加工的食材时,一定要更加的注意,免的买回家的食材中加入了各种添加剂,影响我们的健康,所以对于美味的红薯粉来说,我们就用下

谁让现在各种不法商贩实在太多呢,当我们面对一些二次加工的食材时,一定要更加的注意,免的买回家的食材中加入了各种添加剂,影响我们的健康,所以对于美味的红薯粉来说,我们就用下面的方法来购买吧。

如何选购红薯粉:

选购红薯粉最重要的一点就是看有没有添加明矾。如果红薯粉添加明矾的话,表面会特别光滑,还会有点发亮的感觉。在煮的时候也很容易煮烂,稍微煮久一点就有点碎了。而正常的没有添加明矾的红薯粉,表面会有点自然的涩感,不会很光滑,相对也耐煮一些。

红薯粉怎么做:

红薯粉可以分成宽粉和细粉,像宽粉就比较适合下火锅什么的。如果是细粉的话,就比较适合做重庆酸辣粉之类的啦。

红薯粉的营养价值:

红薯粉和红薯是完全不一样的食材,红薯粉主要是由淀粉做的,里头有多少红薯还真不好说。所以要说营养价值的话,我觉得红薯粉的营养价值真不算高。

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