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奶片营养有几多?切忌将奶片等同于鲜奶其它

导读:作为鲜奶的替换品,在人们没有条件喝鲜奶的情形下,适当食用一点奶片是可以的,但是千万不要以为奶片就是鲜奶,花费者们也不要轻易信任“一板奶片即是一包鲜奶”的说法。

现在的市面上常常可以看见各种各样的干吃奶片。奶片的口味很多,而且携带方便,因此很多人都喜欢购买。有时候来不及喝奶就地用奶片代替,有些妈妈们也会让自己的孩子多吃奶片。奶片虽然被许多人所接受,可是我们一定不要把奶片当鲜奶。

作为鲜奶的替换品,在人们没有条件喝鲜奶的情形下,适当食用一点奶片是可以的,但是千万不要以为奶片就是鲜奶,花费者们也不要轻易信任“一板奶片即是一包鲜奶”的说法。

新鲜的牛奶中含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等多种养分成分,其中80%是水分。喝鲜奶有助于人体平衡地摄取养分。奶片则不同,它是用奶粉作为原料的,二次加工之后,新鲜牛奶的风味就不复存在了。而且由于二次加工过程中温度过高,还会破坏其中的养分成分,彻底转变乳清蛋白的活性使蛋白质溶解度下降粘度增长。在二次加工的过程中还参加了一些凝固剂之类的添加剂,这些添加剂也会造成养分物资的破坏。从吸收的角度来说,鲜奶中所含的养分物资比拟轻易吸收,而奶片就算是含有与鲜奶相同的养分物资,吸收上也不如鲜奶。

作为固体形态的食品,奶片在消化过程中需要吸收人体内的大量水分,所以,一次食用奶片较多的人要留心及时补充身体内的水分,以免导致头晕、虚脱或休克等脱水现象。

大家要清楚,奶片只是鲜奶的延长产品,不能完整代替鲜奶的。偶尔没有鲜奶的情况下吃点奶片是可以的,但是肯定是,鲜奶营养高于奶片。

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