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植物油如何做出养生餐?饮食之道

导读:对抗乳癌与类风湿牲关节炎、增加肠蠕动、降低胆固醇、预防心血管疾病、预防便秘、免疫系统功能不全均有帮助。

喜欢猫冬也是很好的事情,不仅可以体会冬“藏”的乐趣,还可以有更多时间自己制作健康养生餐。不过面对超市里种类众多的植物油,如何选择才科学呢?在家乐福等超市,除了传统的大豆油和花生油外,多力葵花油、欣奇典亚麻籽油以及茶籽油、红花油等,种类繁多的食用油,选择起来还真有点晕。还是先恶补点知识扫扫盲吧。亚麻籽油亚麻籽富含超过50%的α-亚麻酸,其含量高出核很多倍。α-亚麻酸对于降低冠状动脉疾病、高血压和身体组织炎症非常有效。对抗乳癌与类风湿牲关节炎、增加肠蠕动、降低胆固醇、预防心血管疾病、预防便秘、免疫系统功能不全均有帮助。α-亚麻酸这种营养素对于人脑和神经心血管系统有很好的作用,α-亚麻酸为大脑提供所需的能量,能够缓解疲劳、压力,促进体力恢复,有效地减少“亚健康”状况。α-亚麻酸的代谢物DHA对大脑、视网膜神经细胞的生长和发育成熟有直接关系。孕妇每日摄入足量α-亚麻酸,才能够满足体内宝宝智力和视力发育的需要。还可以让婴儿脑子更聪明,眼睛更明亮。

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