老人夏季常吃茯苓粳米粥其实可改善睡眠质量

炎热高温的夏季，会给老年人本就脆弱的睡眠带来很大的影响。现推荐两款食疗方，以助老人安然度夏。

百合莲子炖猪肉

取鲜百合、鲜莲子、瘦肉，洗净放入油锅炒熟，加水、姜葱、糯米酒，大火煮沸，转为文火炖30分钟。每日一次，连吃数日。此方具有养心、滋肾、安神之功效。

茯苓粳米粥

茯苓或茯苓粉、粳米、红枣、冰糖适量，共同放于锅内，加水适量，用旺火烧开后再用文火煮，至米烂熟即可食用。此方除了可以安神助睡眠以外，还有健脾利湿的功效，适用于老年性浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等症。

老年人只要在夏季注意膳食调理，做到营养均衡，并在日常生活中保持心平气和的性格，就可以安然度过酷热的夏天。

（哈尔滨医科大学附属二院主任医师王振宇□迟沫涵）