宝宝开胃餐：鲜蔬凉面

菜品：凉面冷盘

工艺：煮

口味：咸鲜味

类别：快餐/主食幼儿食谱

主料：面条(标准粉)100克火腿30克黄瓜10克番茄10克裙带菜(干)10克

调料：香油3克酱油2克白砂糖2克盐2克奶酪5克各适量

制作工艺

1.火腿肉切成1厘米的正方形片；

2.黄瓜纵切成4等份后，再切成薄片；

3.番茄用热水烫过，去皮切碎；

4.将酱油、香油、糖、盐混合，加热沸腾后，熄火待凉；

5.面条沸水中煮熟，捞出盛入盘内；

6.淋上加热沸腾的酱油后，放上火腿肉、小黄瓜、番茄、裙带菜和乳酪片即成。