时下,零食的种类繁多,年轻人大多喜欢
薯片、
糖果、
爆米花、果脯等零食,不过很少有人把
大枣这种传统食物划入零食之列的。殊不知,大枣这一“药食同源”的优良补品,其实是非常理想的健康零食。
常把大枣当零食吃,一方面大枣中丰富的碳水化合物可以在我们饥饿之时补充能量,让我们保持良好的“战斗力”,而其中丰富的膳食纤维能提供饱腹感,帮助缓解饥饿;另一方面,相对于饼干、
面包、糕点、蛋黄派等零食,尽管都含有大量碳水化合物,但大枣里基本没有脂肪、反式脂肪酸和食品添加剂,且膳食纤维含量丰富,这就决定了我们把大枣当零食吃,既健康又不会摄入过多能量。