用高压锅煮
饭,很难掌握时间,于是煮出好吃的
米饭成了一个问题,看看下面的技巧,一起解决这个问题吧!
1、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
2、做3~5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一
口气的气流吹透最为适宜。
另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅。
3、要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加一点
醋或
料酒,这样做出的饭不仅形美,夏季还不易变质。