大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 健康饮食

大蒜虽好 三类人群不宜食用

导读:非细菌性腹泻患者:虽然说生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻,不过并非所有的腹泻都是由细菌引起的,所以当病人患的是非细菌性腹泻时,就不宜再生吃大蒜了。

大蒜是天然的抗菌食物,号称“地里长出的青霉素”,所以多吃大蒜是能够帮助杀死肠道细菌,避免因进食不当而造成腹泻,不过大蒜虽好,有些人却是不适宜食用,下面一起来了解一下哪三类人群不宜吃蒜吧。

大蒜虽好 三类人群不宜食用

1、眼病患者:

如果长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。经现代医学研究发现,眼部疾病,如青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者如果长期大量地食用大蒜,则会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状,不利于眼疾的恢复。因此,眼病患者应该少吃大蒜。

2、非细菌性腹泻患者:

虽然说生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻,不过并非所有的腹泻都是由细菌引起的,所以当病人患的是非细菌性腹泻时,就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道,使肠黏膜发生充血和水肿,从而导致加重病情。此外,在服药期间最好不要吃大蒜。

3、肝炎患者:

很多人认为吃大蒜能预防肝炎,甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜,这种做法是错误的。首先,大蒜中的大蒜素虽然能杀菌,但是并不能杀死肝炎病毒;其次,大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道,同时抑制消化液分泌,会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外,大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少,这不利于肝炎患者的康复。

以上3类人群不适宜进食大蒜,所以大家都要记住,如果自己或者有亲朋正在患这三种疾病的时候,记得也要提醒他们不要吃大蒜哦,另外,大蒜里的大蒜素才是有效的抗菌成分,但是与空气充分接触才能发挥作用,所以剥好的大蒜要放置一会再食用。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看