吃好饭才能开好车,食物吃对了可以使人心情愉悦,而吃得不对却会使人心烦意乱,不利安全行驶。
心烦意乱时,不妨在车里备一袋小鱼干。这是因为小鱼干或者牛奶、
奶酪等乳制品都含有丰富的钙,而钙具有安定情绪的效果。可以在车里放一袋250毫升的牛奶或等量酸奶,每周进食2到3次小鱼干、虾皮等,都有助于司机们从膳食中补充更多的钙质。
当感到焦虑、
压力大时,可以在储备箱里准备一些鲜
枣。鲜枣、猕猴桃、柑橘、西红柿等都是富含维生素C的食物,维生素C有平衡心理压力的效果。当承受强大心理压力时,身体会消耗约为平常6至8倍以上的维生素C。
疲劳是安全的头号大敌,这是因为吃了太多酸性食物。
大米、面粉、各种肉类等这些酸性食物如果进食太多,会影响大脑和神经系统的功能,引发疲劳等,这时应多吃一些碱性食物,如豆制品、海藻类、牛奶等。
饱餐和空腹都是开车的大忌。吃饱时,消化系统处于满负荷工作状态,大脑和四肢供血量相对减少,再加上久坐不动,很容易造成注意力不集中,思维迟钝。因此,
饭后休息半小时是十分重要的。而处于空腹饥饿状态时,血糖浓度下降,脑组织细胞因血糖供应不足,思维活动也会受到抑制。这时,应进食饼干、
面包等含碳水化合物的食物,或吃些糖果、
巧克力等甜食。