包治百病外衣下的纳豆

本月10日，北京市药品监督管理局对保健食品广告的监测结果公告显示，来自湖北的“多泰基媒牌纳豆茯苓胶囊”产品的违规广告发布次数达到21次。其中，明示或暗示改善性功能占监测到的违规广告总次数的2.3%。

纳豆不能取代药物

据测定，每100克纳豆中含水分59.5克、蛋白质16.5克、脂肪10克、糖分9.8克、纤维素1.9克。

中国营养学会会员王旭峰介绍，纳豆是来自日本的一种流行千年的传统食品，是以黄豆为原料的发酵食物。纳豆对于日本人，犹如腐乳对于中国人。广告上说，日本人之所以长寿，跟他们喜欢吃纳豆密切相关。其实日本人的长寿原因是多方面的，绝不是简单地吃了纳豆。对于饮食结构不合理、运动不足的心脑血管高发人群来说，不改变原有的生活方式和饮食结构，妄想靠一种“神奇食物”就把问题都解决，是不现实的。

王旭峰表示，纳豆作为一种发酵食物，的确有它的优点，例如其中的益生菌、大豆激酶、大豆异黄酮、维生素、矿物质，而且保留了大豆中的绝大多数营养物质，不失为一种营养价值很高的食物。但很多宣传把纳豆的功能夸大，很多机构将纳豆推荐为溶血栓、降血脂、提高免疫力、治腹泻的“灵丹妙药”，甚至有些消费者认为纳豆可以替代药物，来治疗疾病，这是非常不可取的。食物的营养价值再高，也不能替代药物。

“纳豆是食品不是药物,本身是不能单独用来治病的。而且法律规定保健品是不能宣传治病的疗效的,这样会误导消费者。”有问必答健康网医生王四新表示，纳豆宣传有溶栓作用是违法的，因为它是保健品。

其实，身体里有血栓，并不是你身体里的纤溶酶少了或者纤溶酶激活物不够多，而是一些因素，比如，病毒、毒物、自由基等损伤了血管内皮细胞，加上血流较慢或者血液处于高凝状态等因素使得血栓形成，也可以说是局部环境造成了血栓。患者应该想着怎样提高自身抵抗力，如何规律地去运动，适当应用药物。

“不要太相信广告，梗塞急救室会用纤溶酶药物治疗，没听人说过脑梗塞了吃点纳豆吧?”

纳豆也有副作用

刘成现在还没想明白，“纳豆的主要成分与豆制品相似，就算是不治病，也不能让病加重吧?豆制品对人体有好处，纳豆对于人体来说应该也起不到坏的作用。”

“纳豆虽好，但也不是每个人都适合食用。”营养专家宋新认为，纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担。因此，患有代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，最好不要多吃，慢性肾功能不全的患者也不宜食用。“纳豆激酶具有抗凝作用，因此手术后及伤口未愈合的患者不宜食用。另外，由于纳豆激酶不耐热，应尽可能不加热食用，可以把它当做调料拌着蔬菜吃。由于夜间睡眠时，人体血液流动变得相对缓慢，心脑血管等健康危机容易发生在凌晨，因此建议晚餐时吃纳豆。”

对于纳豆是否具有体内溶栓作用，宋新表示目前对此并未有考证的结果，“纳豆粉通过胃肠会被分解消化，它不可能以在体外的状态全部进入血液系统。分解吸收后的纳豆是否还具有在体外的溶解血栓作用就不得而知了。”