纳豆

1/9. 准备好干黄豆200g，大家也可以根据自己的情况来定！

2/9. 把准备好的黄豆泡发一晚上，在泡发黄豆的时候记得多换两遍水！

3/9. 第二天，将泡发好的黄豆上锅蒸1一个小时左右。（有的人用的是高压锅，我不太喜欢高压锅，觉得不安全，所以拿家里普通的蒸锅来蒸的黄豆。）将预先准备好的大概3g菌粉和少量水勾兑好，然后在蒸好的黄豆放到温度大概50度左右时，将刚才冲好的含有菌粉的水倒入黄豆内，搅拌匀。

4/9. 将含有菌粉的黄豆放入到酸奶机里边，我用了一个小碗来盛黄豆，小碗外边是酸奶机的缸子，在缸子里边我放了少量的水。在酸奶机上覆盖保鲜膜，并在保鲜膜上扎60个左右的小孔。使用“酸奶”的功能，16个小时左右就可以

5/9. 到时间后，将酸奶机内的黄豆取出。这时候看到黄豆上面好像有一层霜覆盖着。

6/9. 这是从酸奶机取出后的黄豆拉丝效果。

7/9. 将刚才的黄豆覆盖上保鲜膜后再储存到冰箱内大约10个小时就可以了！

8/9. 这是从冰箱取出后的拉丝效果！