●菠菜
菠菜是一种营养价值很高的蔬菜,它富含蛋白质、膳食纤维、维生素与矿物质,但众所周知菠菜中含有较多的草酸,即使焯烫也无法完全去除。在正常进食量下,焯烫过后的菠菜草酸含量并不足为惧,但如果菠菜食用过多,则很可能导致人体草酸含量过高,甚至可能引起结石。
俗话说“离开剂量谈毒性都是耍流氓”,上面列举的食物实际上都是比较健康的食材,但是一旦过量,也会成为伤害人体健康的罪魁祸首。注意控制食量,合理安排所有食材的摄入量才能让你更加健康。
菠菜鸡蛋汤面
菠菜炒鸡蛋
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老北京素炸酱面
绚丽多姿的酸菜饺子
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