乳制品之王 非羊奶莫属

日常生活中，喝的最多的奶就是牛奶，大家都知道牛奶的营养很丰富，但是你们对羊奶了解多少呢，其实羊奶的营养价值比牛奶要高百倍，下面我们一起来看一下：

乳制品之王非羊奶莫属

喝惯了牛奶，你是否想过换个口味?近来，羊奶作为一种新型乳制品，正出现在越来越多人的餐桌上。不少人在尝个新鲜、赶个时髦的同时，也对羊奶的营养价值格外关注。那么，喝羊奶到底好不好，哪些人适合喝羊奶呢?为此，《生命时报》记者采访了有关的乳制品专家。

多种羊奶品悄然兴起。最近，在北京一些饭店的酒水单上，羊酸奶受到不少人的青睐;一些大型超市里，也能看到羊奶的身影，大连一家超市还专门开辟了羊奶专柜，不仅有普通羊奶、脱膻羊奶，还有羊酸奶、羊奶酪、羊奶粉等各种“羊奶品”。

“羊奶与牛奶一样，可以制成各种各样的乳制品，也可以改变口味，适应不同人的喜好。其实，羊奶的流行并不是偶然。”中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在接受记者采访时表示，羊奶在一些国家和地区一直是很常见的乳品，如澳大利亚、新西兰以及我国的陕北、内蒙等地。只是因为生产规模小，市场上才看不到羊奶。由于羊繁殖快，周期短，近些年不少企业涉足其中，加上生产技术不断提高，从而让羊奶产品日渐丰富，悄然流行。