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味道沙拉

味道沙拉

執僾刈一苼

執僾刈一苼

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主料
帕尔玛火腿适量青黄节瓜适量
辅料
茄子适量金枪鱼适量羊奶芝士球适量
黒菌适量鹅肝适量红黄椒适量
银鱼柳适量装饰小菜适量紫苏油适量
黑胡椒适量适量大蒜适量
百里香适量黑白芝麻适量蛋黄适量
面包糠适量人头马白兰地适量

味道沙拉的做法,共5个步骤

味道沙拉的做法图解1

1/5. 把黄绿节瓜,茄子,刨成薄片,撒上盐,黑胡椒,蒜蓉,百里香扒熟,颜色成金黄色,帕尔玛火腿也刨成薄片,把红黄椒的表皮烤焦,剥掉,撒上盐黑胡椒,蒜蓉,百里香烤熟,切条

2/5. 金枪鱼上撒盐,黑白芝麻,黑胡椒碎,开小火四边煎熟,中间别煎熟,切片

3/5. 秤3个五克的羊奶奶酪,依次裹上面粉,蛋液,面包糠,放进160°的炸锅炸30秒

4/5. 黑松露去表皮,切片晒干,刻圆形,表皮切碎,熟鹅肝切粒

5/5. 依次摆上扒好的青黄节瓜茄子,刨好的帕尔玛火腿,煎好的金枪鱼放在两边,烤好的红黄椒靠在黄绿节瓜上,炸好的羊奶芝士球两边和中间各放一个,黑菌片,熟鹅肝粒放在中间菜上,黑菌碎撒两边,紫苏油,小菜做装饰

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