土耳其Pizza

难度简单
口味五香
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

睡觉绵羊

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很久很久没有吃土耳其了。今天中午插个空，解解馋。
土耳其人很多东西都很合适中国人口味的。大家不妨试试。

主料
大薄饼1张	西芹碎，2勺	肉末（羊肉，牛肉，或者和猪肉混合的）100克
生菜适量	番茄沙司1勺	莳萝1小茶勺
辅料
剁椒2勺	洋葱小半个	甜椒适量
羊奶酪1小块	黄瓜小半根	10%脂肪含量的酸奶100克
薄荷适量	辣椒粉1勺	白糖1刀尖
柠檬皮，碎1刀尖	柠檬汁1小茶勺

土耳其Pizza的做法，共8个步骤

1/8. 洋葱切丁，于肉末，剁椒，1勺西芹，番茄沙司混合均匀。加入几滴橄榄油，盐，胡椒和辣椒粉，静置30分钟。

2/8. 今天中午时间不多，图快捷，直接买的薄饼，30厘米直径左右大小。如果没有，做法见小贴士。

3/8. 将肉末均匀地涂在饼上。放入预热好的180度烤箱，10-15分钟。

4/8. 黄瓜切成薄片。与酸奶，薄荷粉，柠檬皮，柠檬汁，莳萝，糖，少量盐和胡椒一起，搅拌均匀，成酱。

5/8. 生菜洗净漓干水，撕成小块。

6/8. 羊奶酪切成小丁，甜椒切成条。

7/8. 土耳其大泡椒去蒂。

8/8. 所有的蔬菜摊在饼上。倒上做好的黄瓜酸奶酱。吃起来方便的方法是，饼地下垫张锡纸。饼的下端往中间卷，两便往中间卷，然后顺着卷上去，成肉卷。用锡纸包起来，包紧。最后用刀从中间切开，拿在手上吃。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1.饼的做法很简单。4张饼，需要400克面粉，10克新鲜酵母，200毫升水，1茶勺盐。这些材料揉均匀，成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1小时。然后用擀面杖擀成薄的，4张饼，刷些橄榄油。放入预热好的烤箱，180度，10-15分钟。如果是自己做饼，饼和肉可以一起烤。
2.蔬菜的选择可以按照自己的喜好来。
3.土耳其人是回民，是不吃猪肉的。里面给猪肉是按自己口味啦。原本是该用纯羊肉肉末做的。

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