选择低GI值食物才能成功减肥

选择低gi值低能量食物更有助于减肥

鉴于胰岛素的特殊作用，减肥人群只关注食物能量而不在意食物gi值的做法便失去了意义。食物的gi值并非只有糖尿病患者需要关注，减肥人群更要当心，因为肥胖人群往往容易因肥胖而产生胰岛素抵抗，胰岛素的过多分泌只会导致更多糖分被转化为脂肪囤积起来。

因此对于减肥人群来说，不但要关注食物的能量，更要注意食物的gi值。通常可以采用几种办法来达到减少食量和控制热量以及控制血糖波动的目的

一、改单吃某种食物为混合搭配

对于减肥人群来说，与其单吃米饭，不如将米饭与豆类搭配作为主食进食，或将米饭与薯类搭配作为主食进食，这样做不但能够增加蛋白质的氨基酸配比，全面地摄入氨基酸，同时能够增加膳食纤维的摄入。而膳食纤维含量的增加能快速增加饱腹感并延长在胃里的消化时间，让人饿得更慢，消化速度的减慢同时也意味着血糖不会高起高落，更能相对保持在平稳的波动范围内，进而减少胰岛素的分泌。