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首乌鸡
导读:配方:何首乌10克山楂10克桑椹10克乌鸡300克姜5克葱5克蒜10克盐5克制作:1.何首乌烘干,打成细粉;山楂去核,洗净切片,桑椹去杂质洗净;乌鸡肉用沸水焯去血水,切成
配方:何
首乌
10克山楂10克桑椹10克
乌鸡
300克
姜
5克葱5克蒜10克
盐
5克制作:1.何首乌烘干,打成细粉;山楂去核,洗净切片,桑椹去杂质洗净;乌
鸡肉
用沸水焯去血水,切成5厘米见方的大块。2.把鸡肉放蒸盆内,加入姜、葱、蒜、盐捞匀,加入何首乌粉、山楂和桑椹,加上汤200毫升。3.把蒸盆置武火大气蒸笼内蒸40分钟即成。食法:每3日1次,每次吃鸡肉50克。功效:滋阴补血,降脂降压。高血压患者经常食用之菜肴。
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