享受温馨冬日浆果甜品自己做

新鲜——草莓薏仁酸奶

国家二级公共营养师时阳果粒酸奶好喝，但里面的水果可真不敢恭维，不如自己用新鲜水果做。跟大家分享一道草莓薏仁酸奶，清新又营养。准备鲜草莓8个、薏米50克、原味酸奶200克，将薏米洗净后在水里泡两小时，放入锅中煮熟至软烂，捞出晾凉。接着将草莓洗净去蒂，切成小块。最后将薏米、草莓块、酸奶放入搅拌机中搅匀即可，无需加糖。新鲜草莓不但甜美多汁，而且富含维生素c，做酸奶很不错。

低糖——新式蓝莓山药

国家高级中式烹调师高明和饭店里的蓝莓山药多用蓝莓酱制成，而且加入蜂蜜甚至奶油，虽然口感香甜绵软，但不建议多吃。在家自制蓝莓山药，建议选用鲜蓝莓，并且不加入蜂蜜或糖，尽量保持食材的原汁原味。将山药蒸熟后去皮打成泥放入碗中，放入冰箱冷冻1小时后取出（口感更好，但孩子胃肠不好，晾凉即可），在上面铺一层鲜蓝莓，如果孩子嫌口感不好，可以先在里面加入少量蓝莓酱拌匀再铺一层鲜蓝莓。