组成大鲤鱼l尾(约500g),赤小豆50g,陈皮10g,草果1个,食盐少许,生姜3片。
制法先将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,下入锅中,加清水适量,煮沸后加赤小
豆和调料,煮熟即成。空腹食鱼喝汤。
8.姜附炖狗肉(适用于消渴病属肾阳虚者)
组成熟附片30g,生姜150g,狗肉1000g,大蒜、菜油、葱各适量。
制法将狗肉洗净切成小块,生姜切片备用。将熟附片放入砂锅中,煎煮2小时后,放入狗肉、大蒜、生姜、菜油等炖熟,至狗肉炖烂即成。每日2次,食肉饮汤
9.玉米须土茯苓龟(消渴病患者属湿热者服用最适宜)
组成玉米须100g,土茯苓30g,龟1只(约500g)。
制法将龟放入盆中,倒入热水,使其排尽尿,宰去头足,除去内脏,洗净,与玉米须、土茯苓同放锅内,加适量清水,置武火上煮开,再改用文火慢煮至熟透即成。每日早晚两餐前空腹食用,食龟肉,饮汤。
10.薏苡仁粥(适合于湿热型消渴病,此粥可作为消渴病患者的膳食)