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春节一过胖三斤 番茄椰菜花帮你瘦

导读:主题番茄椰菜花原材料:菜花1小棵、西红柿2个、番茄酱30毫升、葱1段、白糖10克、食盐2克、植物油50毫升。

春节一过胖三斤,过年期间,大家都放开肚皮毫无顾忌地大吃大喝。过完年,看着圆滚滚的肚皮发愁了,胖起来容易,瘦下去难啊!其实健康合理的饮食就可以瘦身,今天就给大家推荐一款酸酸甜甜的菜式,番茄椰菜花

主题番茄椰菜花

原材料:

菜花1小棵、西红柿2个、番茄酱30毫升、1段、白糖10克、食盐2克、植物油50毫升。

做法:

1、椰菜花洗净用手剥成小朵,大葱切碎。

2、番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁。

3、锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用。

4、炒锅放入少许植物油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁。

5、再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。

6、放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可。

美食小编支招:

1怎么选择好的椰菜花?花球的成熟度,以花球周边未散开的为好。花球的洁白度,以花球洁白微黄、无异味、无毛花的为佳。

2菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

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