蛋糕的营养价值

【蛋糕是什么】 蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。 蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。

【性质】平

【五味】甘

【热量】347.00大卡(1450千焦)/100克

【功效】其他功效

蛋糕的营养价值：

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

食用蛋糕的日常注意事项：

1、哪些体质的人适宜吃蛋糕?

健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质。

2、哪些疾病的患者不适宜食用蛋糕?

糖尿病。

3、哪些体质的人不适宜食用蛋糕?

湿热体质。

食用禁忌

一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。