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没有鳞的鱼胆固醇含量高?

导读:他们每天给60至80岁的老人(包括动脉硬化冠心病患者)吃两个鸡蛋,三个月后,血清胆固醇和血脂均未升高。

老年人饮食越清淡越好

生活中,有些老年人为饮食清淡索性吃素,其实,这是走向极端,不少吃素的老人常出现消瘦或虚胖,并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状,到就诊,又查不出什么大的疾病,其实这是营养不良所致。营养专家提醒老年朋友,饮食应荤素搭配,不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点,这才是人体收支平衡的最佳状态。

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