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美容甜品蜜豆双皮奶

导读:小提示试过几种奶,从奶场直接定的奶最容易形成奶皮,奶味最浓,其次是蒙牛伊利的特浓或者普通,最不好的是特伦苏这种精致奶,最不容易形成奶皮,奶味最淡。

美容甜品蜜豆双皮奶

我真的常常非常佩服我们的老祖宗,对美容食品的讲究要远比西方人透彻,中式的甜品很多都是健康与美丽兼顾的,即满足了胃口又美了容颜,太划算了。喜欢吃甜品的朋友不防多多考虑中国的古典甜品吧,真的是又健康又美味。

原料全脂牛奶1袋(485克),蛋白3个,香草粉1/2茶勺(3ml),白糖2汤勺(30克),蜜红豆3汤勺(45克)

做法

1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾

2、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮

3、蛋白分离,用筷子打散,尽量打散

4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中

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