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双皮奶

( shuāng pí nǎi )
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双皮奶

营养成分 每100克

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  • 摄入382千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路101分钟
  • 跑步48分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质

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【材料】牛奶250克,鸡蛋清两个,芒果1个,白砂糖一勺半

【做法】1准备的材料有:纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个,白砂糖一勺半2首先先把牛奶倒入锅中烧热(烧热就好,不用烧开)3把烧热的牛奶倒入杯中,晾凉备用4鸡蛋打入小碗中,只用蛋清,加入一勺半的白糖然后搅拌均匀5牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子6把牛奶倒入另外一个碗中,留奶皮和少许的牛牛仔杯中7蛋清倒入牛奶中8搅拌均匀9用筛网过滤牛奶,筛去泡泡10把牛奶倒回原来的杯中,沿着杯边慢慢倒,让奶皮完整的浮起来11包上保鲜膜,入锅蒸10分钟,关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜,放切好的芒果丁即可食用12完成13可以根据自己的个人喜好,放入蜜红豆或者各种水果

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