家乐番茄沙司

【材料】糖醋里脊肉250g适量，家乐番茄沙司半碗 香醋1匙 料酒1匙 蛋清1个 淀粉少许 家乐鸡精1匙 白糖3匙 盐1匙 水适量适量

【做法】1猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味。淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用。2锅中放稍多点油，好糊的肉条炸至表面金黄色捞出。3锅放番茄沙司，醋，鸡精，白糖，少许盐，加水一起搅拌均匀成调味汁。调味汁变浓稠红亮时，加入炸好的肉条，快速翻匀出锅即可。