金雀花

【材料】金雀花200克，土鸡蛋3个，盐适量

【做法】1准备好材料，金雀花200g，土鸡蛋3个；2金雀花捡出不太新鲜的花骨朵，放大盆中多漂洗几遍，控干水分；3打入三个鸡蛋；4加上适量的盐，搅拌均匀成鸡蛋糊糊；5平底锅上火，锅热后加薄薄一层油，油温7成热倒入金雀花鸡蛋糊，中火，将平底锅抬高一点，慢慢煎；6煎至一面金黄后翻过来将另一面煎至金黄；7稍微晾一下后切片食用~