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西多士

西多士

如莲静心

如莲静心

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天气越来越冷了,即使在匆忙的早上也想为小孩准备营养的早餐,西多士就是不错的选择,西多士是香港茶餐厅常见的小食之一,做法非常简单,把一片芝士放在两片火腿中间,再用两片土司夹起来,裹上蛋液煎至两面金黄就可以了,吃起来外酥内软,大人小孩都喜欢。这次用的是土鸡蛋,煎出来颜色黄得非常的漂亮。
主料
土司2片火腿片2片芝士1片
鸡蛋1个

西多士的做法,共9个步骤

西多士的做法图解1

1/9. 原料图,准备好土司,火腿片,芝士。鸡蛋打散备用。

西多士的做法图解2

2/9. 把圆片的火腿切掉一点边,铺在一片土司上。

西多士的做法图解3

3/9. 把芝士片放在火腿上。

西多士的做法图解4

4/9. 把另一片火腿切掉两边后铺在芝士上面。

西多士的做法图解5

5/9. 再盖上一片土司。

西多士的做法图解6

6/9. 把土司边切掉(切下来的边等西多士煎完后,沾上剩下的蛋液也放油锅里煎来吃,酥酥的特别好吃哦!)

西多士的做法图解7

7/9. 放在蛋液里两面沾上蛋液。

西多士的做法图解8

8/9. 放平底锅两面煎至金黄。

西多士的做法图解9

9/9. 出锅切成三角形装盘,撒上芹菜碎装饰即可。

小窍门

1,蛋液要放在一个稍宽一点的容器里。
2,小火煎,火大了蛋液很容易煎焦。
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营养信息

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  • 西多士热量587 千卡
  • 脂肪41.61 克
  • 蛋白质54.86 克
  • 碳水化合物8.05 克
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