主料 | ||
小胡萝卜1棵 | 紫菜适量 | 马蹄粉1匙 |
辅料 | ||
土豆1个 | 小洋葱1个 | 家乐黑胡椒汁2匙 |
鸡精适量 | 食用油适量 | 水适量 |
1/9. 土豆削皮切块上锅蒸20分钟(切小块的话可适当缩短时间,不过口感可能略不同,带皮整个蒸比较香,但耗时长所以建议选用小个土豆)
2/9. 取出放凉待多余水分蒸发,这时可以炒胡萝卜碎,用少量油爆炒即可(忘拍图了)
3/9. 土豆碾泥
4/9. 炒好萝卜碎取出部分搁碗里备用,锅里加少量水烧开,放入少量紫菜,少量鸡精倒入土豆泥翻炒至干(没存翻炒的图)
5/9. 翻炒好的土豆泥,口味不重的其实这时候也可以开吃了。(?? . ??)
6/9. 锅里加适量油,爆炒洋葱
7/9. 倒入兑好的黑椒汁(马蹄粉,家乐黑椒汁,水),加入胡萝卜碎,中火煮,大火收汁
8/9. 煮好的酱汁淋上去就可以开吃了。这酱汁拿来拌饭也不错哦
9/9. 想让土豆泥更诱人可以留少许胡萝卜碎,淋完酱汁后洒上去