生菜皮蛋粥

1/9. 大米提前一夜淘洗干净用水泡发。

2/9. 煮锅烧开适量水，然后放入大米煮粥。

3/9. 为防止粥溢锅淋入少许香油。

4/9. 皮蛋去皮切成小丁。葱姜分别切丝备用。

5/9. 粥熬熟后放入皮蛋丁。

6/9. 放入葱姜丝煮十分钟。

7/9. 生菜洗净切细备用。

8/9. 皮蛋煮十分钟后放入生菜煮。