门钉肉饼

1/14. 把高粉与水放面包机内拌均匀

2/14. 面团静置40分钟

3/14. 把牛肉末与所有调味料，姜、葱、香菜拌均匀，腌好待用

4/14. 把饧好的面团搓成条状

5/14. 把面团分成25克一份

6/14. 把面团擀成薄片

7/14. 放上适量牛肉馅

8/14. 包好饼坯

9/14. 烧热料理锅，涂上少许色拉油

10/14. 下肉饼，把饼坯稍压扁

11/14. 在饼上涂上色拉油

12/14. 加入小许的水

13/14. 加盖，小火把水煮至干透