| 主料 | ||
| 面粉300克 | 热水130克 | 葱花适量 |
| 色拉油适量 | ||
| 辅料 | ||
| 椒盐适量 | ||
椒盐葱油饼的做法，共8个步骤
1/8. 面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时
2/8. 分成两份，分别擀成方形薄面片，涂上油，撒上椒盐和葱花
3/8. 自长边卷起，边卷边拉伸
4/8. 卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
5/8. 叠起，压扁（这时候可以去做另一个，这个放着醒一会）
6/8. 再次擀成面片（锅多大擀成多大）
7/8. 锅中涂油，烙至鼓泡翻面
8/8. 双面金黄后出锅（这里用的电饼铛）
小窍门
用平底不粘锅，做法一样的，注意火候中小火别太大
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