椒盐葱油饼

1/14. 大葱洗净,切成长段.

2/14. 锅内多放点油,放入大葱,用小火炸出葱香.

3/14. 炸焦的大葱丢掉,倒出葱油.

4/14. 葱油椒盐备好待用.

5/14. 面粉+酵母+温水搅拌揉成团.

6/14. 揉好的面团饧20分钟.

7/14. 分割成5小剂.

8/14. 将小剂擀成长方形薄片,刷一层葱油,撒上椒盐.

9/14. 沿边重叠拉长.

10/14. 从两侧卷起.

11/14. 再重叠一束,压扁擀成圆饼,撒上芝麻.

12/14. 平底锅烧热放油,放入制好的饼.

13/14. 用中小火煎至两面金黄.