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猪腰焗饭

猪腰焗饭

dg小主人CSY

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伯娘说:天气转凉了,自己记得得好好补一补。自己的身体不去爱惜,谁去爱惜你。。。。。。
一家人团圆围着一起吃饭,扯着扯着就就扯到【猪腰焗饭】。。。。。。
【猪腰】
【别名】猪肾。
【性味】咸、平、无毒。
【适宜人群】
猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜肾虚热、性欲较差的女性食用;适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。
【食用禁忌】
烹调时,不宜选用煎炸;高血脂、高胆固醇者忌食,因猪肾中胆固醇含量较高。
主料
猪腰一只
辅料
适量香菜适量香葱适量
生抽适量适量植物油适量

猪腰焗饭的做法,共8个步骤

猪腰焗饭的做法图解1

1/8. 猪腰一只,准备好。

猪腰焗饭的做法图解2

2/8. 用刀沿边切开,用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜(腰臊)。

猪腰焗饭的做法图解3

3/8. 除干净内部筋膜后,将猪腰切片。

猪腰焗饭的做法图解4

4/8. 将切好的猪腰稍微用水冲洗后,用姜,生抽,盐,植物油腌制。

猪腰焗饭的做法图解5

5/8. 香菜,香葱切细粒。

猪腰焗饭的做法图解6

6/8. 等饭快熟的时候,倒入腌制好的猪腰。

猪腰焗饭的做法图解7

7/8. 开吃之前倒入香菜,葱花焖一会。

猪腰焗饭的做法图解8

8/8. 拌均匀即可开吃。

小窍门

【CSY温馨提示】
1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。
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营养信息

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  • 猪腰焗饭热量265 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物1.4 克
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