什锦焗饭

1/6. 胡萝卜，洋葱，菠萝切丁，平菇切片，过油炒熟。

2/6. 肉末调料腌制，爆油，加入去皮西红柿丁及一大勺子番茄酱，炒成西红柿肉末酱，盛出。

3/6. 米饭加入切好的胡萝卜，菠萝，包菜，青豆，洋葱，香肠丁，平菇，混合炒制，加盐调味。

4/6. 炒好的米饭放入碗内，把之前炒好的西红柿肉末盖在饭上。

5/6. 在最上面铺上芝士片，入烤箱中层，上下火200度十分钟左右。