芝士什锦焗饭

1/3. 预备：洋葱切丝，培根切小块，胡萝卜切小丁，蘑菇切小丁，奶酪擦丝。

2/3. 锅内放入植物油，平时炒菜的量即可，爆香洋葱，再炒培根，然后加入胡萝卜，翻炒一会，如果粘锅，可以稍微放一点水，然后加蘑菇和豌豆，翻炒，尽量炒熟，加盐和黑胡椒，然后加牛奶，继续大火翻炒，等汤汁粘稠，蔬菜基本都炒熟时，关火。整个炒的过程大约10到15分钟。